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北京新发地市场:上周蔬菜价格先涨后落 目前处于近几年的低位《资讯》

发布时间:2020-08-20 15:17:06 阅读: 来源:蒸发器厂家

北京新发地市场:上周蔬菜价格先涨后落 目前处于近几年的低位

核心提示:7月8日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.67元/公斤,与7月1日的1.67元/公斤持平;比去年同期的2.40元/公斤下降30.42%。周环比持平;年同比大幅下 7月8日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.67元/公斤,与7月1日的1.67元/公斤持平;比去年同期的2.40元/公斤下降30.42%。周环比持平;年同比大幅下降。上上周末,年同比下降25.11%,上周同比降幅有所放大,放大到30.42%。

上周内的最高价1.79元/公斤(7月4日),比上上周的1.80元/公斤下降0.56%;上周内的最低价1.67元/公斤(7月8日),比上上周的1.65元/公斤上涨1.21%。上周的最高价出现在周中期,最低价出现在周后期,表明上周的菜价走势经历了1次冲高回落的过程。

上上周,最高价比最低价高出9.09%,上周的最高价比最低价高出的幅度为7.19%,价格波动的幅度比上上周略有收窄。收窄的主要原因是上周的最高价下降、最低价上涨,使得最高价与最低价之间的差距被缩小。

上上周菜价环比上涨的幅度为1.83%,上周环比则由上涨变为持平。

上周前期时,菜价波动得比较厉害,主要原因仍然是上上周北京及周边地区的雷阵雨天气所致,既有降雨的影响,也有冰雹天气的影响。北京及周边地区的部分蔬菜被冰雹袭击,需要一段时间的恢复。上周后期,菜价连续小幅回落,主要是大宗蔬菜的价格降幅比较明显。比如大葱、土豆、黄瓜、西红柿、圆茄、莴笋。

总体上看,上周菜价处于近几年同期的最低点,菜价继续下降的空间已经不大。今年夏季蔬菜的供应能力明显好于去年同期,菜价会在低于去年同期的水平线之下运行较长时间。

上周市场的热点话题

1、莲藕

7月8日,新发地市场莲藕的批发价是3.8-4.5元/斤,上上周末(7月1日)的价格是4.5-5.5元/斤,周环比下降17%;去年同期的价格是3-5.5元/斤,年同比下降2.35%。

近期上市的莲藕全部来自大西南地区,以云南的昆明和四川的成都平原地区为主。上周的价格之所以下降,主要是华东地区的安徽巢湖地区的莲藕开始上市。

每年夏初,北京市场上莲藕的供应都面临着青黄不接的局面。北方地区去年储存的莲藕已经售罄,新的莲藕还没有长至商品规格,所以需要从南方产区调入。往年此时,莲藕的产地以云南、广西为主,今年广西的莲藕长得不太理想,所以,除了云南莲藕以外,再一个供应地就转移到四川的成都平原地区。因此,这段时间莲藕的价格是1年中最高的时间段。

最近1个月,莲藕的价格进入下降区间,上周还在继续下降。一般来讲,等到安徽、湖北的莲藕进入到批量上市期,莲藕的价格会出现比较明显的降幅,直到山东、河北、北京的莲藕大量上市,这是北京市场上莲藕价格最低的时间段了。

2、鲜姜

7月8日,新发地市场鲜姜的批发价是3-3.5元/斤,上上周末(7月1日)的价格是3.5-4元/斤,周环比下降13.33%;去年同期的价格是4.6-4.7元/斤,年同比下降30.11%。

今年山东的鲜姜在北京已经上市1月有余,上市以后,价格一直在稳步下降,上周降幅比较明显。不仅环比下降,同比下降的幅度也比较大。

新发地市场的商户反映,后期鲜姜的价格还会继续下降,今年鲜姜的价格有可能跌破1元/斤。他们之所以这样预测是有原因的:

北京地区生姜的供应地主要集中在山东潍坊地区,包括昌邑、莱州、安丘,还有一部分来自河北,主要集中在唐山、秦皇岛一带,以抚宁地区为主。露地种植生姜,需要地膜覆盖,也需要遮阳网。今年山东潍坊地区的地膜和遮阳网都出现了脱销,说明生姜的种植面积大幅扩大,有人推测,扩种的面积能够达到40-50%。把生姜提前刨出上市,就是鲜姜,与其等到深秋刨姜,比如提前上市卖鲜姜。所以,在生姜供应总量上供大于求的状况下,鲜姜的价格也会大幅下降。

目前上市的鲜姜还是大棚种植的,露地生产的鲜姜还需要1个月左右的时间才能上市,到时候鲜姜的价格会出现比较明显的回落。

3、豇豆

7月8日,新发地市场豇豆的批发价是0.5-1.1元/斤,上上周末(7月1日)的价格是0.8-1.8元/斤,周环比下降33.33%;去年同期的价格是1-1.5元/斤,年同比下降36%。

最近一段时间,豆角类蔬菜的价格一降再降,价格几乎接近了极值,豇豆价格的走势就反映着豆角类蔬菜的价格水平。

近期豆角类蔬菜价格走势低迷,与几个产地豆角类蔬菜同时上市有关,商户把这种现象称之为“撞车”。豇豆供应地也存在撞车的现象。目前上市的豇豆既有来自山东多地(以聊城莘县为主)即将退市的豇豆;也有来自河北保定及北京周边地区的豇豆;还有来自辽宁辽中地区刚刚进入上市高峰期的豇豆;目前还没有山西北部、内蒙中东部的豇豆,仅仅2、3个产地的豇豆撞车,就能把价格压低3-4成,可见今年豆角类蔬菜种植面积之大。

4、黄瓜

7月8日,新发地市场黄瓜的批发价是0.6-1.6元/斤,上上周末(7月1日)的价格是1-1.8元/斤,周环比下降21.43%。去年同期的价格是0.7-1.6元/斤,年同比下降4.35%。

最近1个月,黄瓜的价格经历了1次冲高回落的过程。上月同期,黄瓜的价格是0.4-0.7元/斤,10天之前的价格是1.2-2元/斤,上周的价格继续回落。

1个月之前,黄瓜的价格下降到低点,种植黄瓜的农户不约而同开始为黄瓜“坐秧”。黄瓜在生长过程中,最先坐果的黄瓜是在瓜秧的下面,然后随着瓜秧逐渐上长,黄瓜坐果也会逐渐升高。当瓜秧长到一定的高度以后,农户就要把黄瓜秧松开,从底部盘起来,把瓜秧往下“坐”,既便于黄瓜的继续生长,也便于采摘,人们把这个过程称之为“坐秧”。在黄瓜坐秧以后,对黄瓜的生长会造成短时间的影响,产量会有所下降,一般1-2周的时间,瓜秧就会恢复活力,产量也能够恢复到坐秧之前的水平。

菜农趁着黄瓜价格低廉的时候坐秧,没想到的是在坐秧以后,北京及周边地区出现了较长时间的雷阵雨天气,光照强度明显下降,影响坐秧的恢复,所以1-2周之前,黄瓜的价格出现较大幅度的上涨。

现在好了,黄瓜的产能恢复了,产量逐渐加大,在1年中需求最旺盛的夏季里,黄瓜的供应状况也恢复到最佳状态,对稳定黄瓜的价格起到很好的作用。

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