中国美食界顶尖的几位名厨

中国美食界顶尖的几位名厨

小编和人人先容一下在美食届比拟著名的几个厨子，他们一方面厨艺很好，另一方面在美食的研发和创新上也做出了突出的进献。下面小编就给人人详细先容一下吧！一、北京烤鸭的董振祥

他是一个学历异常高的厨师，从北京工商管理大学毕业，从16岁就开端学习做饭了，他不仅可以做出来很著名的北京烤鸭，而且还会做出创意的西餐和分子西餐。这个巨匠就已经提出了：古代的厨艺可以在现代使用，外国的厨艺和烹调技能也可以用在西餐上的理念。而且这位巨匠也将自己的这种理念异常熟练地用在自己的烹调技能中，而且取得了异常不错的效果。

二、川菜做得异常好的史正良

他做得川菜堪称经典，他从14岁就开端学做菜，能够做出二百多种不同的菜，而且自己也会做一百多种的四川的菜肴和小吃和点心。他先后在许多家等级异常高的饭店中担任厨师。

三、鲁菜代表巨匠王义均

他在12岁就开端学做菜，后来进入了北京异常著名的山东饭庄，他已经在北京待了快有七十年了，然则他因为是山东人，因此还夹杂着山东的口音。他已经在全国那种烹调的大赛中得到过金奖。

四、淮扬菜做得异常好的居长龙

他在淮扬菜中的地位是比拟高的，而且也有比拟高的名誉，有异常多的名号。他的一半的人生几乎在日本度过的，为宏扬中国的美食做出了异常大的进献。他做的中国美食在日本异常地受欢迎。

五、粤菜巨匠康辉

他是小编异常敬佩的厨师，本身享有很多的美誉。他已经三次出访英国，而且在法国举行的一个美食节中得到了金奖。在获奖后，他就成为了媒体竞相追逐的对象，一些镜头和话筒不停地追着他问关于对中国美食的看法，当然在每次的采访中他都不遗余力地推行中国美食说出中国美食的特色。其实康辉巨匠不仅为法国人们带来了中国的美味食物，而且增进了两国人们的信任，促进了两国的文化交流。

所以从上述可以看出，这五位厨师都异常地厉害，然则最后的康辉巨匠真的为中国美食的传承做出了异常大的进献。然则这也同他厨艺精深的粤菜技能是分不开的，只有本身的本事强，才能在本身做菜的基础上推行中国的厨艺。

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