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祛胃火美食苦瓜胡萝卜煎蛋

发布时间:2020-03-04 11:07:17 阅读: 来源:蒸发器厂家

祛胃火美食苦瓜胡萝卜煎蛋

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春季干燥,风多雨少,需要吃些养生菜苦瓜,可以榨汁或者做饭吃,要想保存营养,做道早餐蛋饼,配上鲜艳的胡萝卜,真是色香味俱全,真是苦中带甜。

【祛胃火美食苦瓜胡萝卜煎蛋】

主料:苦瓜200g、胡萝卜100g、鸡蛋3个 、

辅料:油适量、盐适量、

步骤:

1.准备好食材:苦瓜和胡萝卜

2.鸡蛋三个

3.将胡萝卜去皮,苦瓜去瓤,切成小丁

4.鸡蛋打入碗内

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5.锅内煮开水

6.将苦瓜丁和胡萝卜丁焯水

7.沥干

8.加入到打散的鸡蛋液中,并加入适量的盐,搅拌均匀

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9.平底锅内置油,加热

10.倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上

11.小火煎至两面金黄即可出锅

12.颜值高,又美味的煎蛋来啦

祛胃火美食苦瓜胡萝卜煎蛋

小贴士

煎蛋的时候用中小火,不要急。

苦瓜的食用效果

1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

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4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

6.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

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