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蕨菜延年益寿山菜王蕨菜的3个养生做法

发布时间:2021-01-20 05:04:46 阅读: 来源:蒸发器厂家

蕨菜——延年益寿山菜王 蕨菜的3个养生做法 蕨菜的3个养生做法蕨菜的3个养生做法蕨菜的做法:脆皮蕨菜卷原料:鲜蕨菜100克,鲜蘑菇30克,面包渣200克,鸡蛋4枚,葱花、姜末各20克,植物油、湿淀粉、盐、味精、花椒油、香油各适量。蕨菜的做法:脆皮蕨菜卷制

蕨菜的3个养生做法

蕨菜的做法:脆皮蕨菜卷

原料:鲜蕨菜100克,鲜蘑菇30克,面包渣200克,鸡蛋4枚,葱花、姜末各20克,植物油、湿淀粉、盐、味精、花椒油、香油各适量。

蕨菜的做法:脆皮蕨菜卷

制作方法:

①将蕨菜洗净切成末,鲜蘑菇洗净切丁。

②以上各物放入碗内,加入盐、味精、葱花、姜末、花椒油、香油拌成馅。

③鸡蛋磕人碗内,加入湿淀粉调匀,用手匀摊成12个小圆皮,剩下鸡蛋待用。

④把蛋皮从中间一切两半,卷上馅成卷,蘸上面粉后,再蘸上剩下的鸡蛋糊,最后蘸上面包渣待用。

⑤锅内放油,烧至五成热时,将卷下锅炸成金黄色捞出沥油,码盘上桌即成。

蕨菜——延年益寿山菜王

蕨菜别名龙头菜、如意菜、拳头菜。 生于山林阴湿处,是山区群众喜食的一种野生蔬菜。

蕨菜——延年益寿山菜王

蕨菜性味归经:性寒,昧甘。归胃、肠经。蔬菜简介: 蕨菜为多年生草本植物,常长在山 区湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上。

蕨菜一般株高达1米,根状长而横走,有 黑褐色绒毛,其嫩叶刚刚长出还卷曲未 展时采摘、食用。蕨菜中含有丰富的蛋 白质、脂肪、糖类、有机酸和多种维生 素,可炒食、凉拌或做配菜,还可制成饴 糖、饼干、代藕粉和药品添加剂。

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