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蔬菜里的降糖良药

发布时间:2021-01-22 03:42:46 阅读: 来源:蒸发器厂家

空心菜 各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高两倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿   空心菜 各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高两倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

洋葱 含维生素A、B1、B6、C等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,适于糖尿病合并动脉硬化者食用。

苦瓜 含有类似胰岛素的物质,可以降血糖。还含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。

南瓜 含有较多的铬、镍微量元素,可降血糖。南瓜又是高纤维食品,可以延缓小肠对糖的吸收,减轻胰岛细胞的负担。

黄瓜 含维生素C,可改善糖代谢,降血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖和木糖不参与通常的糖代谢,对糖尿病有较好疗效。

胡萝卜 健脾化滞、养肾壮阳,含胡萝卜素、维生素等多种成分,以及一种无定形黄色成分,有明显的降血糖作用。

薏米 含蛋白质、维生素B1及多种氨基酸,具有健脾、清热、化湿、止泻、抗利尿作用,而且可降压、降血糖,尤其适用于尿多为主要症状或伴有高血压的糖尿病患者。

萝卜 含有钙、磷、铁、锰、维生素B族、维生素C等,有消积滞、化痰热、解毒、降糖、抗癌等效用,鲜萝卜降糖效果更显著。

蘑菇 含钙、磷、铁、锌、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素,有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功效。

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