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台山渔业标准化养殖构建现代渔业-【新闻】蒙古糖芥

发布时间:2021-04-20 13:29:06 阅读: 来源:蒸发器厂家

台山渔业标准化养殖构建现代渔业

江门市依山靠海,境内河流纵横,是珠三角著名的“鱼米之乡”。依托优越的资源、区位优势,水产养殖成为近年来我市农业内部发展最快的产业之一,我市已逐步形成了以西江、潭江流域为主的淡水养殖产业带和以黄茅海、广海湾、镇海湾、川山群岛为主的海水养殖带,初步培育了鳗鱼、罗非鱼、鲻鱼等主导品种。养殖方式也与以前有了不同,无序养殖为生态养殖所替代,侨乡成为发展现代渔业的宝地。

健康养殖全省示范

台山是我市重要的水产养殖区,这里有多种水产品的产销量名列全省乃至全国前列。除了大家熟知的鳗鱼外,台山鲻鱼产量占据全省的八成以上,位于台山市烽火角的九围养殖场临近海边,于2004年被评为省级鲻鱼标准化示范区,养殖面积2500多亩,是全省规模******的鲻鱼标准化生产基地之一。

“随着社会越来越重视产品质量安全,水产养殖也向绿色、健康养殖转变,为此,养殖场不断地完善规范整个养殖生产体系。”九围养殖场的厂长曾峰说,作为省级鲻鱼标准化示范区,这里的2500多亩池塘在养殖过程必须做到池塘的清整——池塘消毒——投放种苗——养殖生产——生产管理——收获——清塘、消毒、晒塘等环节,整个标准化操作中,最为关键的就是做好环境管理、水质管理和投入品管理。

曾峰介绍说,鲻鱼生长时间为一年左右,但九围养殖场采用轮捕轮捞的生产方式,每天都可以出产2—3吨的冰鲜鱼,主要销往香港、澳门,还有部分出口美国、加拿大、俄罗斯等国。这里所出口的水产品按照出口养殖场标准,会精确到每一个塘、每一批次,从这里销售到港澳市场的每一条鱼,都可以找到一个具体的鱼塘。

营造生态的养殖环境

要养出健康的鱼,必须有健康的养殖环境。九围养殖场临海约3公里,10公里范围内均为视野开阔的种养区,空气清新,生产环境优良;水源来自台山******的大隆洞水库,水质优良。“在这里养殖10多年来,依靠优良的生产环境,台山鲻鱼在外有着较好的口碑。”曾峰告诉记者,该养殖场在2004就开始整治鱼塘,共投入资金逾200万元对鱼塘进行整治,改造后的养殖池均面积均在30亩左右,使进水渠与排水渠分开,按照标准化来养殖鲻鱼。

采用标准化生产后,养殖人员的质量意识有了很大提高,实现了由早先重养殖效益向重养殖质量转变,期间用于质量安全的投入增加了10倍多。现在去养殖场的药房,几乎看不到什么鱼药,只有使用石灰、漂白剂及一些微生物制剂,养殖场通过这些措施达到与环境的友好相处。

曾峰说,虽然投入增大,但是水产品质量的提升也为养殖场带来了较好的回报,不但销量有了保障,产品单价也逐步提高,盈利也在增加。

要养出“绿色鱼”“有机鱼”

对未来水产品养殖的趋势,从事养殖业已10多年的曾峰认为,随着人民生活水平的不断提高,国内外的水产品销售前景十分广阔,人们对水产品的食用要求也会逐步提高,水产品养殖将实现由无公害产品向绿色食品、有机食品的转变。为此,一定要抓好生产环节中的水体、空气、种苗监控,要按照国家标准施用无害药品。

据了解,为了加强对养殖过程的全程监控,九围养殖场准备在每个鱼塘安装视频监控系统,让客户通过摄像头查看养殖过程。此外,其母公司还计划年内在台山建立一个日生产能力约2.5—5吨的水产品深加工工厂,延长产业链条。

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